大人の上質空間で味わう、こだわりの創作料理。
和食の技と心はそのままに、和洋を問わず素材の持ち味を存分に引き出した料理長渾身の創作料理でお客様をお迎えしております。
前菜
- おろし
- ￥990
- 明太子、しらすの中からお選び下さい。
- フルーツトマトとポッコンチーニの
カプレーゼ - ￥1,760
- 新鮮野菜のバーニャカウダ
- ￥2,530
- 絶妙なチーズソースに絡めて新鮮野菜をご賞味下さい。
- ウニと湯葉のジュレ掛け
- ￥3,300
- ウニを抜く事も可能です。お申し付け下さい。
- 冷奴
- ￥1,000
- カリカリじゃこきゅうり
- ￥1,540
- もずく酢
- ￥990
サラダ
- カリカリさっぱりじゃこサラダ
- ￥1,540
- シーザーサラダ
- ￥1,540
- 増田牛のサラダ
- ￥2,500
- グリーンサラダ
- ￥1,280
増田牛
- ステーキ
- ￥4,950
- 群馬県産の個人ブランド、最高品質の黒毛和牛の増田牛のステーキです。この最高品質の黒毛和牛を是非ご堪能下さい。
- たたき
- ￥3,850
- こだわりの炊きエサが生み出す希少銘柄の群馬県産増田牛。
きめ細やかで柔らかい肉質と深い味わいの赤身を是非ご賞味下さい。
- 冷しゃぶ
- ￥3,300
- 最高品質の黒毛和牛の増田牛を冷しゃぶで召し上がっていただけます。
- ビーフカツ
- ￥6,050
- 最高品質の群馬県産黒毛和牛の増田牛を使ったビーフカツです。この厚みのある贅沢なビーフカツは絶品です。
- カツ煮
- ￥6,050
- 最高品質の黒毛和牛の増田牛が絶妙な味付けで、カツ煮として仕上げています。お肉が大変柔らかく、味がお肉の中までしみこんでいて是非食べて頂きたい一品です。
- ライスコロッケ（2個）
- ￥1,100
- 1日5セット限定
- ビーフカツサンド
- ￥6,600
- 最高品質の黒毛和牛をカツサンドに仕上げました。
その日の締めの一品にお奨めです。
肉料理
- 岩中豚の生姜焼き
- ￥1,650
- 大山地鶏のパン粉焼き
- ￥2,090
- 黒毛和牛ホホ肉のマディラソース
- ￥4,950
魚料理
- 鮭の親子焼き
- ￥2,750
- 本日の刺身
- 時価
- ※当日の仕入れ状況などにより、内容は変動いたします。
- のどぐろ
- ￥6,500～
- その日にあればラッキーです。本当に美味しい御魚なので是非御賞味頂きたい一品です。
- 本日の魚料理
- 時価
- ※当日の仕入れ状況などにより、内容は変動いたします。
- キンキ
- ￥6,500～
毛ガニ
- 新鮮毛ガニの甲羅詰め
- ￥7,200～
- 当店の料理人が丹念にカニの身をほぐし、その身にカニ味噌を混ぜ合せて甲羅にギュッと詰め込んでおります。食べ応えのある食感と、カニ味噌の風味は絶妙です。
※1日3杯限定です。
- 毛カニグラタン
- ￥2,200
焼物・揚物
- 海老チリソース
- ￥2,000
- 出汁巻き玉子
- ￥1,540
- フランスパンとゴルゴンゾーラの
グラタン - ￥1,430
- 毛カニグラタン
- ￥2,200
- 本日のアヒージョ
- ￥1,980
- バケット付き
- 海老とキノコのブルギニオンソース
- ￥2,420
- ブルギニオンソースが海老に良く合う一品です。当店シェフが心を込めて作ったソースは絶品です。
- フォアグラステーキ
- ￥5,500
- アワビステーキ
- ￥7,480
- 3時間かけて、柔らかく蒸しました。
- 海老しんじょう
- ￥1,650
- 大きな海老フライ
- ￥1,760
- 子持昆布のフライ（2本）
- ￥1,650
- 揚げ出し豆腐
- ￥1,100
- ハムカツ（3枚）
- ￥1,320
- 1日5セット限定
- 揚げパン
- ￥1,100
- 櫻風 黒酢豚
- ￥1,800
汁物・蒸物
- 茶碗蒸し
- ￥1,100
- フォアグラ茶碗蒸し
- ￥2,750
- 土瓶蒸し
- ￥2,090
- 新鮮な季節の食材とお出汁の香りをお楽しみ下さい。
- せいろ蒸し
- ￥2,750
- お肉、お魚や旬のお野菜を一緒に蒸しあげました。
- ねぎとん鍋
- ￥2,000
- 本日のスープ
- ￥1,000
御食事
- 美味しいお米のおにぎりさん（3個）
- ￥1,200
- 鮭・梅・おかか・昆布・ツナマヨ・鶏そぼろ・焼おにぎり
- 岩中豚の旨味塩ラーメン
- ￥1,430
- 岩中豚の定食
- ￥2,200
- じゃこチャーハン
- ￥1,430
- 穴子の押し寿司
- ￥1,980
- ウニと卵のご飯セット
- ￥3,190
- 赤だし、お新香付
- ウニパスタ
- ￥2,970
- 黒毛和牛ホホ肉の丼ぶり
- ￥3,190
- 増田牛のビーフカツサンド
- ￥6,600
- 岩中豚のカツサンド
- ￥3,300
- フォアグラと鰻の贅沢サンド
- ￥8,250
- 寿司ケーキ（要予約）
- ￥10,000～
- 誕生日会などのイベントに是非。いくら、海老や厳選した美味しい魚で作るので味も最高です。
- 本日のパスタ
- ￥2,200
- 本日のリゾット
- ￥2,200
お土産
- 揚げパン
- ￥1,100
- ハムカツ（3枚）
- ￥1,320
- 1日5セット限定
- 美味しいお米のおにぎりさん（3個）
- ￥1,200
- 鮭・梅・おかか・昆布・ツナマヨ・鶏そぼろ・焼おにぎり
- 出汁巻き玉子
- ￥1,540
- 穴子の押し寿司
- ￥1,980
- 増田牛のビーフカツサンド
- ￥6,600
- 岩中豚のカツサンド
- ￥3,300
- フォアグラと鰻の贅沢サンド
- ￥8,250
- 寿司ケーキ（要予約）
- ￥10,000～
- 誕生日会などのイベントに是非。いくら、海老や厳選した美味しい魚で作るので味も最高です。
印は「櫻オススメ品」です。
※写真はイメージです。
